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サウジアラビアの飲み水・水道水

水道水は海水を淡水化したものと地下水を混ぜたもの。一般的にはミネラルウォーターを飲用している。「SASO」マークの付いたものは比較的安心。今、急激な人口増加による深刻な水不足がサウジアラビアの新たな問題となりつつある。これは中東全体にいえることだが、水は貴重品であることを忘れずに。

食事

サウジアラビアの食文化は、古来から接触の多かったエジプト、シリア、イラク、トルコなどの影響を強く受けている。毎年、世界中から膨大な数の巡礼者を受け入れるサウジの食事は、もとをたどればこうした諸外国に行き着くことが多い。それらは、厳しい砂漠の生活のなかでサウジ流に変化して生活に根づいてきた。現在、サウジらしい食事の代表といえばカプサ。羊などの肉汁で炊き込んだご飯の上に肉をのせたシンプルな料理だ。どんな安レストランでも食べられるこの料理は、お祝いの席では豪華なご馳走にもなる一品。
また、町なかでよく見かけるのがインド料理レストランと西洋的なファストフード店。このほか、グリルにしたチキンやシャウルマも一般的なスナックだ。シャウルマはSR5ぐらいで食べられる。リヤドなどの大都市では、労働者が多いのに比例してフィリピン料理やタイ料理のレストランも非常に多い。また、料金は少し高くなるが、中国料理やレバノン料理のレストランも揃っている。

治安

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