ボティン
Botín
子豚の丸焼きで有名な老舗
1725年に宿屋兼居酒屋として開店。世界最古のレストランとしてギネスブックに認定されている。アメリカの作家ヘミングウェイが常連だったことでも知られ、代表作『日はまた昇る』にも登場する。名物の子豚の丸焼きは1人前€25。これにニンニクスープ（夏はガスパチョ）、デザート、ドリンクが付いたセットメニューは€47。
写真
昔の貯蔵庫を改装した地下もある
こんがりと焼けた子豚は皮はパリパリ、肉はふっくら
基本情報
- 住所
- Cuchilleros 17
- 電話番号
- 913 663 026
- 営業時間
- 13:00 ～ 16:00、20:00 ～ 24:00
- 休業日
- 12/24・31の夜
- カード
- Ａ、Ｄ、Ｊ、Ｍ、Ｖ
- 地下鉄駅
- 1/2/3号線ソル駅から徒歩10分
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